Xylitol – asztali édesítőszer – Natural, 500 g

A xilít természetes édesítőszer, amely színében, állagában és ízében a cukorra emlékeztet. Cukoralkoholról van szó, amelyet leggyakrabban nyírfából nyernek. Ellentétben a glükózzal, fruktózzal, szacharózzal és laktózzal, a bélrendszerben nem erjed. Ajánlott napi fogyasztásként akár 40 g xilitet is elfogyaszthatunk (kb. 8 teáskanál). Érdemes az adagot fokozatosan növelni: a hirtelen, nagy mennyiség enyhe hasmenést okozhat, ami gyorsan elmúlik, ahogy az emésztéshez szükséges enzimek termelődése alkalmazkodik. Kisgyermekeknek xilitet nem szabad adni emésztőrendszerük enzimatikus éretlensége miatt. A xilitet a szervezet lassan dolgozza fel, minimális inzulinbevitel mellett, ezért glikémiás indexe jóval alacsonyabb a cukorénál, így biztonságos választás cukorbetegek számára. Az alacsony inzulinszint hozzájárulhat az idő előtti öregedés lassításához. Emellett kalóriatartalma közel a fele a cukorénak. Jó választás lehet csontritkulás kockázatának kitett vagy csontritkulásban szenvedő emberek számára is, mivel növelheti a kalcium felszívódását és ezzel segítheti a csontok állagának helyreállítását. Antibakteriális tulajdonságai hozzájárulnak a szájüreg egészségéhez: csökkentheti a kisebb fogszuvasodást, az ínygyulladást és a parodontitist azáltal, hogy segít helyreállítani a nyál megfelelő pH-értékét (ezért ajánlott fogmosás után xilittel oldott nyállal öblögetni, mielőtt lenyeljük). A xilít leggyakrabban fehér por formában kapható, amely jól oldódik folyadékokban, és ideális tea vagy kávé édesítésére, valamint diétás sütéshez.